百种口味“粽”是情，粽叶飘香迎端午

　　一年一度的中国传统端午节即将来临，包粽子的传统习俗，中国人一直在传承和传播。5月22日下午，由广西烹饪餐饮行业协会主办的”2022年广西端午粽子美食大赛”在南宁市百益上河城乌玛市集举行。来自南宁、梧州、北海、玉林等广西各地的厨师，将各自本地特色的食材与糯米相结合，上百种不同口味的创意粽子汇聚大赛现场，真可谓是百花齐放，各显风采啊!　　

　　本次活动吸引了50多家广西企业和个人参与，旨在弘扬中华民族传统饮食文化，传承非遗美食制作技艺，促进市场消费，拉动行业复工复产。　　

　　据了解， 此次活动由自治区商务厅指导、广西烹饪餐饮行业协会主办，广西区内持证餐饮服务单位、食品生产加工企业、烹饪专业院校以及持证登记的小餐饮、小作坊、小摊贩等单位和个人参赛。比赛采取“热菜冷评”的方式，按照地方特色美食评选标准现场打分，评出28个特金奖、34个金奖、25个银奖。获得大赛特金奖的特色粽子，将由广西烹协餐饮行业协会推荐申报认定“广西名小吃”荣誉称号。