回味南宁白族村的长街宴，感受浓郁特色的民族菜肴

　　作为南宁餐饮行业，在不断的创新改革。而富有民族特色的酒楼和餐厅更是消费者追捧的对象。国庆前夕，南宁大理白族村酒楼，摆起长街宴，跳起民族风，也用自己的方式喜迎国庆。吸引了众多的食客和消费者到现场体验,品味了白族村的长街宴，感受了浓郁特色的民族菜肴。

　　活动当天9月29日晚上，数百名食客和消费者齐聚南宁大理白族村酒楼，共同参与松茸长街宴，品尝野生菌，享用白族喜宴八大碗系列之一的部分特色美食、趣味竞技、民族风情互动表演等等的系列活动让到场的食客和消费者一面品尝宴席，一面看表演，一起跳舞互动，吃得爽心，吃得开心。　　

　　长街宴，是云南白族、哈尼族等少数民族的传统特色习俗，也是云南节日中最盛大、影响最广泛的宴会。宴席往往从一条街的街头排到街尾，所以被称为“长街宴”、“长桌宴”。在宴席间还会有很多身穿艳丽民族服饰的姑娘，用敬酒歌串起整个长街宴，人们频频举杯敬酒，以表达对生活的美好向往!　　

　　一进酒楼，就能感受到浓郁的云南白族建筑特色，门窗等采用了传统剑川木雕，造型美观大方，高雅别致。院子里花木郁郁，还有水池曲折交错。酒楼全新的四合院内：泉水叮咚响，鸟语花香绕，环境宁静优美，空气新鲜怡人。装修气派又不失古朴优雅，设施舒适完备，是集美食、品茗、民族舞乐欣赏为一体的特色酒楼。　　

　　据了解，19年前，大理白族村把被誉为“森林药品”和“绿色食品”的云南山珍一大理野菌带到南宁，在邕城掀起一股经久不息的“绿色之风”，并以其浓郁的民族特色，绚丽多姿的民俗酒令、奇异的菜肴美酒、优美的白族舞蹈誉满邕城，博得邕城食客的交口赞誉。这里的美味很多，比较有特色就是这里的乳扇，乳扇是一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。　　

　　不管菜肴再丰富，店里的野生菌汤更是消费者们青睐的对象。野生菌汤的做法简单明了，将菌摘洗、净、沥干水后，放入砂锅中加入适量的水，用旺火烧开放调料调好味.接着放入红枣、枸杞、姜、葱，在加上半只乡村土鸡煮开即可，味道咸鲜可口!　　

　　多年前，大理白族村把被誉为“森林药品”和“绿色食品”的云南山珍的大理野生菌，带到南宁时，在邕城掀起一股“绿色之风”，并以其浓郁的民族特色，绚丽多姿的民俗酒令、奇异的菜肴美酒、优美的白族舞蹈誉满邕城，博得了邕城食客的交口赞誉。大理白族村人秉着“服务第一，顾客至上”的服务理念，不断创新与发展，创立了属于本企业独特的野生菌文化。大理白族村全新的四合院内：泉水叮咚响，鸟语花香绕，环境宁静优美，空气新鲜怡人。装修豪华气派又不失古朴优雅，设施舒适完备，是集美食、品茗、民族舞乐欣赏为一体的特色酒楼。